Βιολογικό Πολυποικιλιακό μ΄ελι “Άγριο Δάσος”
Πολυποικιλιακό μέλι
Όλο το βουνό μέσα σε ένα βάζο…
Το πολυποικιλιακό μέλι που παράγεται από την TAVROS είναι το Βιολογικό Μέλι “Άγριο Δάσος”.
Προέρχεται από μεγάλη ποικιλία νέκταρος και μελιτωμάτων.
Τα μελισσοσμήνη είναι μόνιμα εγκατεστημένα σε περιοχές NATURA 2000 με διαδοχικές ανθοφορίες, αφήνοντας στις μέλισσες τη διαδικασία ομογενοποίησης των μελιών εντός της κυψέλης. Ο τρύγος πραγματοποιείται μετά την τελευταία ανθοφορία. Η γεύση και το άρωμα του είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός αγριολούλουδων, αγριοβότανων και αρωματικών φυτών. Το χρώμα του ποικίλει ανάλογα με την εκάστοτε φυτική του προέλευση.
Η βιολογική του αξία είναι υψηλή, διότι συνδυάζει τα χαρακτηριστικά περισσοτέρων του ενός είδους μελιού, λόγω της βιοποικιλότητας της χλωρίδας και της φυσικής συνύπαρξης δεντρώδους βλάστησης σε συνδυασμό με πλήθος άγριων λουλουδιών και σπάνιων αρωματικών φυτών και βοτάνων.
Η TAVROS εξειδικεύεται αποκλειστικά στη συλλογή του Βιολογικού Μελιού «Άγριο Δάσος», διότι πιστεύουμε ακράδαντα ότι αυτό αποτελλεί το απαύγασμα όλων των άλλων ειδών μελιού, που δύνανται να συλλεχθούν στην φύση.
Βραβευμένο με Χρυσό και Αργυρό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Μελιών BIOLMIEL
