Άρθρα

Δείτε το νέο μας video με την Ανοιξιάτικη γιορτή των μελισσών!

Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει στο αγνό, φυσικό και ανεπεξέργαστο μέλι σύμφωνα με το οποίο αυτό μετατρέπεται από ρευστό σε μία στερεά ή ημιστερεά κατάσταση.

Σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση κάποιων επιπλοκών της παχυσαρκίας φαίνεται να έχει, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου της Αθήνας, το μέλι!

Από την αρχαιότητα θεωρείται σύμμαχος της υγείας μας. Ενα από τα πολλαπλά οφέλη του είναι και το γεγονός ότι αποτελεί φυσικό αντιβηχικό.

Γιατί ο ΕΦΕΤ προχώρησε σε απόσυρση μελιών από την αγορά. Πότε θεωρείται νοθευμένο, τι μαρτυρά η χρήση καραμελοχρώματος από τους εμπόρους.